RECETA: LENTEJAS

INGREDIENTES:

-Lentajas.
-Agua.
-1 hoja de laurel.
-Carne de costillar.
-Tomate.
-Chorizo y/o longaniza.
-Pimienta en bolas.
-1 copa de coñac.
-Sal.
-Azúcar.

PREPARACIÓN:

-Freir en una olla la carne junto con la hoja de laurel.
-Añadirle el tomate con la sal y el azúcar.
-Seguidamente la copa de coñac.
-Cuando se haya evaporado se le añade la las lentejas, la longaniza o el chorizo y la pimienta en bolas.
-Y finalmente lo dejamos una hora y media para que se haga.