RECETA: FLAN DE COCO

INGREDIENTES:

• 1 bote pequeño de leche condensada
• 3 huevos
• Medio litro de leche
• 125 g. de coco rallado
• Caramelo

PREPARACIÓN:

• Poner el coco en la leche durante 2 horas para que luego se integre bien en el flan.
• Se bate el coco, la leche, los huevos y la leche condensada.
• Se pone caramelo en el molde e incorporar con cuidado la preparación por encima.
• Meter al horno ya precalentado a 200º C. al baño maría durante 30 o 40 minutos.
• Una vez cocido se saca, se deja enfriar y se mete en la nevera hasta su consumo.