RECETA: ENSALADILLA RUSA

INGREDIENTES (para 4 personas):

-4 patatas.
-2 huevos.
-1/4a de olivas.
-1 lata de atún.
-Mayonesa.
-Pimiento rojo.

PREPARACION:

-Se hierve las patatas y los huevos.
-Cuando estén bien blandos se dejan enfiar.
-Llegado a este punto se pelan los huevos y las patatas.
-Se corta a trocitos y e chafa excepto uno de los huevos.
-Se pone las olivas a trozos.
-Se añade la lata d atún.
-Y finalmente, se le añade la mayonesa.
-Se mezcla todo haciendo una masa y se le da forma en un cuenco.
-Por último el huevo que no hemos utilizado se le coge la yema y se ralla y la clara se parte a trocitos pequeños y se reparten como adorno.